Жиросжигающий напиток

Ингредиенты:
2 дольки грейпфрута, 
4 дольки апельсина, 
2 очищенных банана,
2 стакана воды, 
Микс D-tox от Befresh

Инструкция по приготовлению:
Чтобы получить отличный жиросжигающий напиток из простых и легкодоступных ингредиентов, возьмите 2 дольки грейпфрута, 4 дольки апельсина, 2 очищенных банана и 2 стакана воды, добавьте Микс D-tox от Befresh и взбейте все в миксере.

Йогуртовый микс

Ингредиенты:
Натуральный йогурт 1% 200 гр. 
Йогуртовый микс BeFresh 50 гр. 
Запеченные мюсли 50 гр. 
Семена чиа BeFresh 
Ягоды для украшения.

Инструкция по приготовлению:
Первым делом необходимо смешать йогуртовый микс и запеченные мюсли — получается полезная и вкусная гранола. Далее берем высокий стакан и укладываем слоями: ягоды, йогурт, смесь из йогуртового микса и мюсли, затем йогурт и снова смесь. В конце украшаем всё семенами чиа.

Песто из тыквенных семечек

Семечки тыквенные соленые БЕФРЕШ 100 г
Листья петрушки 100 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло EXTRA VIRGIN ½ стакана
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Тертый сыр пармезан 60 г
Молотая корица ¼ чайной ложки
Соль по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. В блендере смешайте семечки, петрушку и измельченный чеснок и измельчите.

2. Продолжая измельчать, медленно влейте оливковое масло до состояния пасты.

3. Добавьте пармезан, кайенский перец и корицу. Посолите по вкусу.

Киноа с вяленой клюквой и грушей

На 2 порции:
Киноа(смесь) BEFRESH  ½ стакана
МОЛОКО 1 стакан
Молотая корица ¼ ч. л.
Клюква BEFRESH 2 ст. л.
Груша 1 штука
Финиковый сироп БИФРЕШ 2 ст. л.
Оливковое масло EXTRA VIRGIN 1 столовая ложка

1. Промойте Киноа, смешайте ее с 1/2 воды и 1/2 молока в сотейнике. Добавьте молотую корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавьте оставшееся молоко, клюкву и сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.
2. Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.
3. Разогрейте сковороду, добавьте 1 ст. л. оливкового масла, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золостистого цвета. Готовьте грушу еще 1 минуту.
постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом.

Фруктовый чиа-пудинг с бананами

На 4 порции:
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ 200г
БАНАНЫ 2 штуки
КОКОСОВОЕ МОЛОКО 200 мл
СЕМЕНА ЧИА BEFRESH 4 столовые ложки

1. Бананы с ягодами смешать в блендере до состояния пюре и выложить в стаканчики, так чтобы они были наполнены не более чем на половину (при использовании свежих ягод — поставить в морозилку на 10-15 минут)

2. Кокосовое молоко смешать с семенами чиа, настоять 5-10 минут пока семена не начнут разбухать, периодически помешивая. Равномерно выложить на ягодное пюре (при желании можно подсластить)

3. Оставить в холодильнике на 3-4 часа. Семена «дойдут» и превратят молоко в пудинг

4. Сверху можно добавить кокосовую стружку и цельные ягоды

Ягодный пудинг с семенами чиа

Пудинг Чиа и манго 
Ингредиенты:
Семена ЧИА БИФРЕШ 4 столовые ложки
Манго 1,5 стакана
Миндальное молоко 1 стакан
Ванильная эссенция-½ ч. л.
Вода 1 стакан
Свежая мята-по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Измельчённый фундук или Гр. орех-щепотка

*При намокании, семена чиа выделяют желатин, поэтому из них получается замечательный питательный пудинг.
Можно использовать разные фрукты, по вкусу.
Пудинг можно хранить в закрытом контейнере в холодильн

Инструкция по приготовлению:
1. Пробить в блендере мякоть манго, добавляя понемногу воду. Должен получиться густой соус. Заполнить им стакана на одну треть и убрать в холодильник на час.
2. Налить в отдельную миску миндальное молоко, добавить ваниль и сахар (или просто столовую ложку ванильного сахара), размешать и всыпать семена чиа. Помешивать в течение 3-4 минут, до тех пор, пока масса не начнет густеть и отставить в сторону еще на 5 минут до полного загустения.
3. Заполнить стаканчики с соусом из манго смесью из молока и чиа и оставить в холодильнике на ночь, или хотя бы на 4 часа
4. Перед подачей посыпать резаными орехами или листьями мяты.

Салат из свежей капусты и огурцов

Кочан молодой капусты 1
Огурец 1
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
черный молотый перец - по вкусу
Для заправки:
1 пучок укропа
200 г сыра фета/ тофу
1-2 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока

Капусту мелко нашинковать, нарезать огурцы соломкой, соединить капусту и огурцы, полить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.

Мелко нарезать укроп, сыр или Тофу размять, соединить со сметаной (не обязательно), выдавить зубчик чеснока, добавить укроп. Аккуратно перемешать овощную часть с заправкой(не солить), так как сыр фета достаточно соленый

Салат с рукколой и черри

250 г помидоры черри любого вида
1 фиолетовая небольшая луковица
или 2 лука-шалот
упаковка рукколы «Белая дача»
2 ст.л. микса для Салата «Бифреш»
Соус:
Сок из 1/2 лимона
оливковое масло
соль и белый перец - по вкусу

Помидоры черри необходимо разрезать пополам, листья рукколы промыть и просушить, лук тонко нарезать, все смешать.

Смешать все ингредиенты для соуса и заправить салат. Особую пикантность данному салату предает Микс для Салата от «Бифреш», добавьте пару столовых ложек этого микса в готовый салат